Prekomjerna težina i gojaznost su česti među ljudima u razvijenim zemljama. Glavni faktor koji vodi ka povećanju tjelesne težine je neusklađenost između unosa energije iz hrane i njenih izdataka.
Dijeta (od grčke diaita - način života) - način prehrane ili prehrane uravnotežene u količini, kalorijskom sadržaju, kemijskom sastavu i kulinarskoj obradi. Može se koristiti medicinski ili profilaktički.
Dijeta za gubitak kilograma glavno je sredstvo u borbi protiv prekomjerne težine i pretilosti. Danas postoji ogroman broj dijetalnih opcija koje se mogu naučiti putem interneta, knjiga ili TV emisija.
Međutim, prateći većinu ove moderne prehrane (japanska, "6 latica", heljda, čokolada, kefir i druge), ljudsko tijelo ne prima hranjive tvari koje su joj potrebne. Omogućuju vam da brzo izgubite kilograme, ali istovremeno štete zdravlju, plus nakon vraćanja na uobičajenu prehranu, svi se kilogrami vraćaju natrag.
Načela dijete za mršavljenje
Rješenje problema gojaznosti i prekomjerne težine uključuje dvije faze: aktivno mršavljenje i dugotrajno održavanje postignutog rezultata. Osim pridržavanja dijeta, potrebno je izdvojiti vrijeme za redovne vježbe, kao i izmijeniti ponašanje u prehrani. Optimalna strategija je da postupno i kroz duži vremenski period mijenjate svoje prehrambene navike i prehrambene navike, umjesto da privremeno izbjegavate određenu hranu.
Dijeta za gubitak kilograma temelji se na smanjenju ukupnog unosa kalorija uz održavanje količine esencijalnih hranjivih sastojaka (proteina, masti, ugljikohidrata) na razini fizioloških potreba tijela. Kalorični sadržaj dnevne prehrane izračunava se za svakog pacijenta ponaosob. U obzir se uzima indeks tjelesne mase, starost, spol, prisustvo somatskih bolesti i drugi pokazatelji.
Dijeta br. 8
Prekomjerna težina i pretilost različitog stupnja indikacija su za upotrebu takvog načina prehrane. Dijeta je kontraindicirana u prisustvu komplikacija iz probavnog, krvožilnog i drugih sustava koji zahtijevaju posebnu dijetalnu terapiju.
Ciljevi takve prehrambene terapije su:
- normalizacija poremećaja metabolizma (posebno masti);
- sprečavanje viška nakupljanja masnog tkiva;
- gubitak težine.
Dijeta br. 8 posebna je dijeta s malo masti koja smanjuje ugljikohidrate i sol uz istovremeno održavanje fiziološke norme proteina i povećanje biljnih vlakana.
Frakcijska dijeta (pet do šest obroka dnevno). Veličine posluživanja trebaju biti dovoljne za pojavu osjećaja punoće. Kuvanje - pečenje, pečenje, kuhanje.
Količina slobodne tečnosti u ishrani ograničena je na 1, 5-1, 8 litara. Sol - ne više od 3-5 grama dnevno. Izbjegavajte hranu i začine koji podstiču apetit. Dok slijedite dijetu za mršavljenje, alkohol je u potpunosti isključen. Moguće je koristiti dane posta (proteini, voće, mlijeko).
Vrste dijeta broj 8
Postoje tri varijacije ove terapijske prehrane:
- № 8 (glavni).Kalorije - 1600-1800 kcal, proteini - 100-110 grama, masti - 80-90 grama, ugljeni hidrati - 120-150 grama.
- № 8a (umjereno smanjenje).Kalorije - 1100-1290 kcal, bjelančevine - 70-80 grama, masnoće - 60-70 grama, ugljikohidrati - 70-80 grama.
- № 8o (maksimalno smanjenje).Kalorije - 650–850 kcal, proteini - 40–50 grama, masnoće - 30–40 grama, ugljeni hidrati - 50–70 grama.
Uz značajno izraženu pretilost, dopušteno je da se kalorični sadržaj prehrane smanji za 40-50% izračunatog nivoa. Takva dijetalna terapija provodi se isključivo pod nadzorom ljekara u bolnici.
Preporuke za dijetu za mršavljenje
Preporučena hrana i piće:
- nemasno meso (perad, zec, govedina);
- pusto riba, morski plodovi;
- mlijeko s niskim udjelom masti, fermentirani mliječni proizvodi, skuta, prirodni jogurt;
- raženi hleb (100-150 g);
- supe (povrća, mleka, voća, 1-2 puta nedeljno, možete koristiti mesne juhe);
- povrće, voće i bobice (po mogućnosti sirove);
- krompir, mrkva, repa (u ograničenim količinama);
- jaja (ne više od 1 komada dnevno);
- nehranjiva zaslađivača;
- biljni čaj, dekocija od šipurka.
Tokom prehrane isključite pecivo od brašna 1. razreda, maslačka od tijesta, masnog mesa i ribe, mesa i kulinarskih masti, konzervirane hrane, kobasice, masnih sireva, ljutih umaka, majoneze, riže, kaše, zobene pahuljice, tjestenine, konditorskih proizvoda, med, džem.