Lean dijeta

Medicinska činjenica: oni koji poste žive duže, sa srčanim i moždanim udarima rjeđe. Obično ne pati ni od viška kilograma. Birajte između 7 mršavih dijeta prema svom ukusu i izgubite do 3 kg u tjedan dana!

Ova vrsta dijetetskog sistema prehrane je možda jedan od najstarijih. Post je u pravoslavnoj religiji dugi niz vekova jedno od strogih pravila načina života. O blagodatima posta svjedoči snažna tjelesna građa i odlično zdravlje koji su u prošlim stoljećima bili svojstveni stanovnicima ruskih sela. Danas se mršava dijeta više koristi kao način mršavljenja, jer se smatra da je niskomasna i niskokalorična.

Posna hrana je povrće, voće, kao i neke vrste žitarica, odnosno proizvodi su isključivo biljni. Sadrže veliku količinu pektina, vlakana, kao i dovoljnu količinu mikronutrijenata neophodnih za organizam.

Vjeruje se da vegetarijanska hrana doprinosi obnovi tijela, uspostavljanju optimalnog načina njegovog rada. Nutricionisti kažu da ljudi koji poste svake godine imaju manje šanse za razvoj kardiovaskularnih bolesti ili ateroskleroze, a kolesterol ostaje na normalnom nivou.

U smislu gubitka težine, učinak mršave prehrane nije toliko brz koliko je održiv. U tjedan dana možete izgubiti 2-3 do 7 kilograma težine, ali budući da tijelo ne doživljava stres, ne uključuje program za stvaranje rezerve kalorija, što znači da se izgubljeni kilogrami neće vratiti.

Osnovna pravila

Princip djelovanja mršave prehrane temelji se na uklanjanju ili značajnom smanjenju količine konzumiranih životinjskih proizvoda, odnosno mesa, ribe, mlijeka, jaja. Važan je i pravilan odabir žitarica, povrća, voća. Mesni proizvodi su visokokalorični, teško probavljivi, a neko voće i žitarice sadrže puno ugljikohidrata, što je neprihvatljivo u dijeti za mršavljenje.

Dnevna prehrana mora nužno sadržavati masti, ali umjereno, ne više od 40 g, i to samo povrće. Izvori mikronutrijenata (vitamina, minerala) su gljive, heljdina kaša, svježe bobice, voće, salate od povrća, kompoti, žele, voćni napici, sokovi.

Optimalan broj punih obroka je 4-5 puta dnevno. Dopušteno je razmjenjivati jela s menija. Lagani zalogaji su prihvatljivi, ali trebali bi se sastojati od male količine sušenog voća, jabuke ili nekoliko oraha - bez sendviča ili slatkiša. Preporučuje se upotreba tekućine oko 2 litre dnevno - to će ubrzati proces čišćenja. To može biti čaj, kompot ili negazirana mineralna voda, kavu je bolje zamijeniti cikorijom.

Za i protiv posta

Mršava dijeta ima gotovo iste prednosti. Rezultat konzumiranja brze hrane je:

• Oslobađanje tijela od trošenja. Vlakna i pektini, koji su prisutni u većini dopuštenih proizvoda, nazivaju se "čistačima" tijela, sposobni su ukloniti sve vrste štetnih tvari - nitrate, teške metale, pesticide, radionuklide.
• Smanjenje nivoa holesterola.
• Normalizacija gastrointestinalnog trakta i mokraćnog sistema.
• Stabilizacija metaboličkih procesa.
• Optimizacija funkcija kardiovaskularnog, nervnog, endokrinog sistema.
• Poboljšanje stanja kože i kose.

Dijetetske metode zasnovane na konzumiranju nemasnih jela lišene su kontraindikacija, iako se preporučuje njihova upotreba ne češće od tri do četiri puta godišnje. Jedini nedostatak postova je što ih se ne možete dugo držati u slučaju lošeg zdravstvenog stanja. Za osobe koje nisu previše izdržljive prikladna je sedmodnevna dijeta ili sedmični dan posta. A oni koji vode vrlo aktivan način života - na primjer, sportaši ili ljudi koji se bave fizičkim radom - trebali bi odabrati opciju prehrane koja dopušta upotrebu relativno visokokalorične hrane - mahunarke, ribu.

Klasična verzija za 7 dana

Ova sedmična dijeta osigurava maksimalno uklanjanje toksina iz tijela i gladak gubitak težine za 3-5 kg. Jelovnik razvijen za nju dovoljno je izbalansiran, sadrži sve komponente potrebne za tijelo, stoga ne šteti zdravlju. Međutim, promatrajući takvu "niskoenergetsku" prehranu, preporučuje se izbjegavanje teških fizičkih napora.

Meni za tri obroka dnevno

1 dan

• Ujutro - kaša na vodi od žitarica, bobica, biljni napitak.
• Popodne - supa od povrća.
• Uveče - paprikaš od povrća na pari ili voćna salata, čaj.

2. dan

• Ujutro - sendvič sa kavijarom od patlidžana ili tikvica, šaka suvog voća, ječmena kafa.
• U popodnevnim satima - salata od paprike, krastavaca i paradajza ili supa od povrća.
• Uveče - pečena ili na pari bundeva, čaj.

3. dan

• Ujutro - palačinke od tikvica, skuvane bez masti, sok od paradajza.
• U popodnevnim satima - parene kiflice sa pirinčem sa šargarepom, biljni odvar.
• Uveče - heljdina kaša na vodi ili pečeni krompir, čaj.

4. dan

• Ujutro - palačinke kuhane u maloj količini biljnog ulja, žlica džema, biljni napitak.
• Popodne - pasta sa paradajz sosom, kompot.
• Uveče - gulaš od kupusa, šargarepe, tikvica, paprike i krompira, čaj.

5. dan

• Ujutro - gljive kuhane ili dinstane bez maslaca, tost od crnog hljeba, piće od cikorije.
• Popodne - supa od brokolija.
• Uveče - heljdina kaša, šaka suhih šljiva, izvarak začinskog bilja.

6. dan

• Ujutro - kaša od bilo kakvih žitarica, bobica, kompota.
• U popodnevnim satima - pasulj, dinstano sa lukom i šargarepom, izvarak začinskog bilja.
• Uveče - kuvani krompir, voćni sok.

7. dan

• Ujutro - griz kaša u vodi sa žlicom džema ili grožđica.
• Popodne - krompir pečen u rerni sa povrćem.
• Uveče - puding od raženog brašna, sok od bobica.

Opcija za 7 dana sa danom posta

Ovaj režim ishrane „nije dovoljno gladan", asortiman proizvoda za njega je raznolik, pa je pogodan čak i za one čija je profesija vezana za fizičku aktivnost. Posebnost ove sheme četiri obroka dnevno je ta što uključuje dan posta. Preporučuje se imenovanje petog dana, ali se može prenijeti na neki drugi dan. Ako vam je lakše izdržati dan na vodi, ali ostatak sedmice dobro jedete, ova je opcija za vas. Rezultat njegove upotrebe je bezbolan gubitak 2-3 kg težine.

Sve žitarice se kuhaju u vodi, bez ulja, soli i šećera. Od pića, čajevi, kompoti, napitci od cikorije, voćni i povrćni sokovi su dozvoljeni. Nedeljni meni uključuje i male porcije džema ili džema, kandiranog bobičastog voća ili voća (kandirano voće), musa, želea. Osim toga, ova dijeta ne zabranjuje konzumaciju malih porcija hljeba ili jela od brašna dva ili tri puta sedmično, što služi kao bonus „onima koji jedu kruh". Kada se pridržavate dijetetskog režima, redoslijed obroka nije toliko važan kao opći sastav dnevne prehrane.

Jelovnik za sedmicu

1 dan

• Doručak - pšenična kaša, čaj.
• Ručak - pire krompir, kisele gljive, kompot od šljiva.
• Popodnevna užina - pečena bundeva sa kašikom meda.
• Večera - repa dinstana s lukom i mrkvom, svježe brusnice (mogu se zamijeniti kandiranim voćem), biljni napitak.

2. dan

• Doručak - palačinke od krumpira kuhane u suhoj tavi, salata od rotkvice začinjena maslinovim uljem (ili slanim gljivama), piće od cikorije.
• Ručak - supa od gljiva, salata od povrća.
• Popodnevna užina - paprikaš od povrća (kupus, šargarepa, tikvice, paprika).
• Večera - nemasni paprikaš na pari, mousse (brusnica ili jabuka).

3. dan

• Doručak - kuhano povrće, biljni napitak.
• Ručak - nemasna supa od kupusa, salata od repe, pita od pirinčanog brašna.
• Popodnevna užina - kotleti od krumpira na pari, kiseli kupus (može se zamijeniti kiselim krastavcima), žele od ribizle.
• Večera - pečena bundeva, pita od jabuka, cvetni čaj sa kašikom džema.

4. dan

• Doručak - kavijar od gljiva, kriška crnog (ili mekinje) kruha, žele od zobenih pahuljica.
• Ručak - supa sa čorbom od povrća, salata od naribane šargarepe i repe, pita sa kupusom.
• Popodnevna užina - dinstana repa punjena povrćem, pečena bundeva, orasi, čaj s medom.
• Večera - tepsija od griza sa suvim grožđem, sos od jabuka, biljni napitak.

5. dan

Istovar. Dozvoljeno je piti negaziranu vodu i napitke od jagodičastog voća. Za večeru možete pojesti pečeni krompir, salatu od povrća, sendvič sa tvrdim sirom, popiti čaj.

6. dan

• Doručak - zobene pahuljice, kavijar od cikle, piće od cikorije.
• Ručak - čorba od pasulja, ribana rotkvica sa lukom, začinjena biljnim uljem (može se zamijeniti salatom od mrkve), pita sa kupusom.
• Popodnevna užina - dinstano povrće sa gljivama, pečene jabuke sa šećerom.
• Večera - jedan krompir kuvan „u uniformi", salata od šargarepe i kiselog kupusa, piće od ječma, voće ili kandirano jagodičasto voće.

7. dan

• Doručak - kaša od griza, palačinke od grubog brašna sa džemom od ribizle.
• Ručak - supa od krompira, salata od šargarepe i cvekle sa belim lukom, kriška crnog (ili mekinje) hleba.
• Popodnevna užina - kotleti od heljde, kiseli kupus, žele od brusnice.
• Večera - puding od hleba sa slatkim i kiselim sosom od suvih šljiva, krutoni, čaj sa kašikom džema.

Opcija 7 sedmica

To je dugotrajna dijeta pogodna za jelo tokom korizme, a može se koristiti i za mršavljenje. Gubitak težine pri njegovoj upotrebi nije toliko značajan kao kod poštivanja drugih prehrambenih metoda, ali sedmodnevna konzumacija brze hrane omogućava vam da dobro očistite tijelo. Osim toga, znanost je dokazala da dovoljno dug tjelesni post doprinosi uključivanju funkcija regeneracije u tijelo, prenoseći ga u stanje samoobnavljanja.

Posna dijeta od 7 sedmica uključuje prelazak na laganiju, uglavnom vegetarijansku prehranu. Stoga se ljubiteljima mesa može činiti preteškim, iako je ponekad dopušteno uključiti lagane obroke u dnevni meni, na primjer, mali dio nemasne ribe ili mliječnih proizvoda.

U skladu sa ovim režimom ishrane, zabranjene su sve vrste masti, uključujući biljna ulja, jaja, slatkiše, alkohol, kao i začine. Obroci su djelimični, pet obroka dnevno, u malim porcijama. Prehrana se sastoji od žitarica, vegetarijanskih juha, kiselih krastavaca, gljiva, svježeg povrća, bobičastog voća, voća i plodova mora.

Unatoč prilično raznolikoj, uključujući većinu hranjivih tvari potrebnih tijelu, set hrane - zbog dugog trajanja, takva je dijeta kontraindicirana:

• u prisutnosti akutnih bolesti praćenih groznicom;
• tokom trudnoće i dojenja;
• s nekim bolestima gastrointestinalnog trakta (gastritis, kolitis, peptički ulkus);
• sa dijabetes melitusom;
• tokom perioda rehabilitacije nakon operacije ili teške bolesti.

Svi ostali trebali bi se posavjetovati s liječnikom prije nego što krenu na dugotrajnu mršavu dijetu.

Meni za 7 sedmica

Dnevni obrok za svaki dan u sedmici je isti, meni se mijenja jednom u 7 dana.

Prva sedmica

• doručak - 50 g zobenih pahuljica u vodi;
• ručak - tost (grubi hleb), čaj ili kafa;
• ručak - raženi hleb, salata od povrća sa maslinovim uljem (300 g);
• popodnevni čaj - dva kivija, jabuka;
• večera - 100 g dinstanih gljiva sa ukrasom od heljde.

Druga sedmica

• doručak - krompir kuvan u "uniformama", sendvič sa krastavcem i paradajzom, kafa (moguće je još jedno toplo piće);
• ručak - nekoliko agruma;
• ručak - juha od povrća od krumpira, kupusa, celera i luka (1 čaša), tjestenina (50 g), salata od kupusa;
• popodnevni čaj - 0, 5 šolje zelenog graška;
• večera - kriška crnog hleba, salata od voća i povrća na maslinovom ulju (kupus, šargarepa, jabuka).

Treća sedmica

• doručak - nezaslađeno voće, 50 g zobenih pahuljica u vodi, čaj sa žlicom meda;
• ručak - sendvič sa džemom;
• ručak - 250 g salate od cvekle i oraha, začinjeno biljnim uljem (naribajte korjenasto povrće);
• popodnevni čaj - jedno nezaslađeno voće;
• večera - 1, 5 šolje čorbe od povrća.

Četvrta sedmica

• doručak - 200 g voća, kriška mekinje;
• ručak - meko kuhano jaje, piće od cikorije, jabuka;
• ručak - 1 čaša čorbe od povrća, 1 kuvani krompir, salata od krastavaca i celera;
• popodnevni čaj - tost sa džemom;
• večera - heljdina kaša na vodi (50 g), razno povrće (300 g).

Peta sedmica

• doručak - 2 kuhana jaja, kava;
• ručak - 200 g voća;
• ručak - supa od povrća (1 čaša), kriška integralnog hleba;
• Popodnevna užina - kriška holandskog sira bez hljeba, biljni napitak;
• večera - 50 g tjestenine, posute naribanim sirom, 300 g salate od voća i povrća (kupus, mrkva, jabuka).

Šesta sedmica

Koristite meni bilo koje sedmice.

Sedma sedmica

• doručak - 1 pečeni krompir, 1 kuvana repa, čaj od nane;
• ručak - čaša kiselog kupusa začinjenog maslinovim uljem;
• ručak - čaša čorbe od povrća, 1 kuvani krompir, sveži krastavci;
• popodnevni čaj - nekoliko agruma;
• večera - 200 g paprikaša od povrća na pari (može se zamijeniti istom količinom voćne salate).

Preporuke za napuštanje dijete

Dugotrajni tijek ograničene prehrane zahtijeva lagani prijelaz na redovan režim. To pomaže tijelu da se bezbolno prilagodi i konsolidira rezultat. Povratak prehrani životinjskim proizvodima: meso, jaja, mliječni proizvodi trebao bi biti postupan. U prvim danima nakon posne prehrane bit će dovoljno uključiti mali dio piletine ili nemasne govedine u svoj jelovnik.

Preporučljivo je barem prvi put zadržati isti način kuhanja: kuhanje, pečenje, lagano prženje u suhoj tavi. Također ne biste trebali dramatično povećavati količinu hrane koja sadrži puno ugljikohidrata - brašno, slatkiše. Preporučljivo je zadržati naviku da jedete male porcije, jedete povrće i voće svaki dan, tada se vaša težina više neće povećavati. Energetsku vrijednost dijete na uobičajenih 2500 Kcal trebalo bi povećati za oko 200 Kcal dnevno.

Ograničena nemasna dijeta

Postoje različite metode za mršavljenje, temeljene na bilo kojem proizvodu koji nije brz. Ali ovo nisu mono dijete, jer njihov jelovnik uključuje i dodatne vegetarijanske opcije.

Salata i voće

Dvonedeljni dijetalni kurs voća i salata omogućava vam da izgubite 5-7 kg. Tokom perioda dijete, dozvoljeno je jesti bilo koju količinu salata od povrća i nezaslađenog voća. Zabranjeni su krompir, meso, životinjske masti, jela od brašna, so, šećer, alkohol. Možete piti samo čistu vodu, po mogućnosti mineralnu.

Približna dnevna prehrana

• Doručak - grejp ili par narandži.
• Ručak - raznolika salata od povrća začinjena biljnim uljem i limunovim sokom, suhim voćem (datulje, smokve, grožđice, suhe šljive).
• Večera - salata od povrća, orasi, sveže voće.

Kupus

Ova "mršava" dijeta je vrlo učinkovita - za 10 dana omogućuje vam da smršate za 7-10 kg. Međutim, njezina prehrana nije bogata i lišena je mnogih tvari neophodnih za tijelo. Stoga ga vrijedi koristiti samo ako postoji potreba da se hitno riješite nekoliko dodatnih kilograma. Za ljude koji imaju problema s probavnim traktom, dijeta od kupusa je kontraindicirana.

Glavno jelo ove dijete su sve vrste kupusa. Dodatni proizvodi: jaja, kuhano meso, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. Preporučuje se konzumiranje puno tečnosti. Zabranjena hrana: životinjske masti, žitarice, beli hleb, so, šećer, alkohol.

Približna dnevna prehrana

• Nema doručka, već šolja zelenog čaja.
• Ručak - 300 g kuvane govedine, salata od kupusa prelivena maslinovim uljem (može se zameniti supom od povrća).
• Popodnevna užina - 1 pileće ili 2 prepeličja jaja, salata od kupusa, jedno voćno voće.
• Večera - čaša kefira.

Mrkva

Dijetu, gdje je glavni proizvod svakodnevne prehrane mrkva, stvorio je liječnik kako bi brzo normalizirao probavne procese, a gubitak težine njegova je nuspojava. Za razliku od kupusa, dijeta mrkve je bezopasna. Naprotiv, doprinosi općem zdravlju i poboljšanju tena, jer mrkva sadrži puno vitamina. Osim toga, ovo korjenasto povrće je ukusno, sjedenje na praktički jednoj mrkvi nije opterećujuće, možda malo gladno. Ali za 3 dana možete smršavjeti za 3-4 kg. Postoji nekoliko opcija za trodnevnu dijetu mrkve.

Opcija broj 1

5-6 puta dnevno trebali biste pojesti dio salate od mrkve, za njenu pripremu za jedan dan trebat će vam: 1 kg naribane mrkve, 1 limun, žlica meda i 2 žlice biljnog ulja. Možete piti biljne čajeve ili negaziranu mineralnu vodu.

Opcija broj 2

Broj dnevnih obroka isti je kao u opciji # 1, ali naribana raznolika salata priprema se svaki put prije upotrebe. Za jednu porciju potrebno je:

• šargarepa - 2 kom. ,
• jabuka - 1 kom. ,
• kivi - 2 kom. ,
• narandža - 1 kom. ,
• svježi med (po mogućnosti cvjetni) - 5 g,
• maslinovo ulje - 1 kašika.

Dozvoljeno je piti pola sata prije obroka, dnevni unos tekućine je 2-2, 5 litara.

Opcija broj 3

Ovo je "najslabija" opcija. Obrok za cijeli dan sastoji se od 200 g naribane mrkve, 1 litre svježe iscijeđenog soka od mrkve u koje se dodaje maslinovo ulje (1 žličica po čaši) i 2 čaše kefira. Salata od mrkve jede se za doručak.

Na kašu

Vrlo zgodna opcija za posnu dijetu je kaša. Žitarice sadrže uglavnom "spore" ugljikohidrate, zbog kojih se dugo osjećate sitima, ali ne doprinose nakupljanju rezervi masti. Za dijetalni jelovnik prikladne su sve žitarice, osim krupice, potrebno ih je kuhati u vodi bez soli i masti.

Osim žitarica, bobičasto voće, nezaslađeno voće, povrće, gljive, mala količina meda, orasi se mogu dodati u ishranu. Preporučuje se pridržavati se takve dijete 1 sedmicu, možete jesti istu kašu svih 7 dana ili možete mijenjati njihove vrste. Gubitak težine u ovom periodu bit će 3-5 kg.